สิ่งที่ต้องเตรียม
มันเทศ 2 หัว (มันเทศสีเหลือง 1 หัว มันเทศสีขาว 1 หัว)
ลำไยอบแห้ง 70 กรัม
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
น้ำ้สะอาด 2 ถ้วย
วิธีทำมันเทศต้มลำไยอบแห้ง
– เริ่มจากปอกเปลือกมันเทศแล้วล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอคำ
-เอาน้ำใส่หม้อยกขึ้นตั้งไฟปานกลาง ใส่ลำไยอบแห้งลงไป
– ต้มจนน้ำเดือด ใส่มันลงไปต้ม
– รอจนมันใกล้จะสุกจึงใส่น้ำตาลทรายลงไป รอจนมันสุกปิดไฟ พักทิ้งไว้ให้เย็น ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ
