สิ่งที่ต้องเตรียม
ข้าวเจ้า 50 กรัม
ลำไยแห้ง 15 กรัม
พุทราจีนแห้ง 9-10 ผล
น้ำตาลทรายแดงเล็กน้อย
วิธีทำข้าวต้มน้ำลำไย
– ล้างข้าวใส่หม้อ เติมน้ำเปล่ายกขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟกลาง ต้มจนเมล็ดข้าวบาน เติมลำไยแห้งและพุทราจีนลงไป ต้มต่ออีก 15 นาที
– เติมน้ำตาลทรายแดงลงไปเล็กน้อยแค่พอให้ออกรสหวาน พอน้ำตาลละลายยกลง
– ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟทานร้อนๆ เมนูนี้สามารถจะกินเป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพได้เลย