พิชญา ลำไยอบแห้ง – หน้าแรก Rotating Header Image

แกงจืดลำไยอบแห้ง

สิ่งที่ต้องเตรียม

-    ลำไยอบแห้ง 50 กรัม
-    หมูบด 100 กรัม
-    แครอท ½ ถ้วย
-    ฟักทองหั่นเต๋า ¼ ถ้วย
-    รากผักชีหั่นฝอย 2 ราก
-    กระเทียมปอกเปลือก 4 กลีบ
-    พริกไทยเม็ด 7 เม็ด
-    เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
-    ต้นหอมหั่นเป็นท่อน 2 ต้น
-    น้ำซุป 1 1/2 ถ้วย
-    ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา

วิธีทำ

-    นำรากผักชี กระเทียม และพริกไทย มาโขลกให้ละเอียด
-    ใส่หมูบดใส่รวมลงไปในครก โขลกเบาๆ มือให้ส่วนผสมเข้ากัน
-    ตักใส่ถ้วยเติมเกลือป่นลงไป  ใช้มือนวดให้เข้ากันจนเหนียว ตักใส่ถุงพลาสติกปิดปากนำเข้าตู้เย็น
-    ตั้งน้ำซุปให้เดือด ใส่ลำไยอบแห้งลงไป พอเดือดอีกรอบ นำหมูปรุงรสที่เตรียมไว้มาปั้นเป็นก้อนใส่ลงไป
-    พอหมูเกือบสุกใส่แครอทและฟักทองตามลงไป
-    พอผักสุกปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ใส่ต้นหอมหั่นสท่อน ยกลงตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ
 

ลำไยอบแห้ง
สั่งซื้อลำไยอบแห้งที่นี่ 

Comments are closed.