พิชญา ลำไยอบแห้ง – หน้าแรก Rotating Header Image

ลำไยอบแห้งต้มน้ำขิง

สิ่งที่ต้องเตรียม

ลำไยอบแห้ง 50 กรัม
เม็ดบัว 50 กรัม
พุทราจีนแห้ง 25 กรัม
ขิง 1 แง่ง
น้ำเปล่า 1,200 มล.
น้ำตาลกรวด 150 กรัม (หรือชิมรสตามชอบ)

วิธีทำลำไยอบแห้งต้มน้ำขิง

- นำเม็ดบัว ลำไยอบแห้ง และพุทราจีน ล้างน้ำ 1 รอบ ส่วนขิงล้างแล้วปอกเปลือกออก ฝานบางๆ ตามความยาว ใช้ประมาณ 5-6 แผ่นก็พอค่ะ
- ตวงน้ำใส่หม้อยกขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟแรง
- พอน้ำเดือดใส่ขิงฝาน เม็ดบัว และพุทราจีนลงไป ปรับไฟอ่อนแล้วต้มทิ้งไว้ 35 นาที
- จากนั้นใส่ลำไยอบแห้งลงไป ต้มทิ้งไว้อีก 10 นาที
- ใส่น้ำตาลกรวดลงไป รอจนน้ำตาลละลาย ชิมรสหวานมากน้อยเพิ่มน้ำตาลตามชอบค่ะ
- ปิดไฟ ใครชอบทานร้อนๆ ก็ตักทานได้เลย ถ้าใครชอบแบบเย็นๆ ก็ตั้งพักไว้จนเย็นเวลาจะทานให้ใส่น้ำแข็งทุบลงไป ก็จะได้ทานแบบเย็นๆ หวานชื่นใจค่ะ
 

ลำไยอบแห้ง
สั่งซื้อลำไยอบแห้งที่นี่ 

Comments are closed.